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La Festa per il francobollo della Mozzarella Dop: premi e soddisfazione
Riconoscimenti e tanta soddisfazione per la festa organizzata a Napoli dal Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop presso la scuola velica di Mascalzone Latino. L’evento si è svolto...
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“Parliamo di Formaggio”: Rosanna Marziale testimonial
Dal 27 Settembre al 16 Novembre al via “Parliamo di Formaggio”, con il gusto e l’esperienza di quattro grandi Formaggi Dop, tra cui la mozzarella di bufala campana e di tre chef di primo livello, tra...
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Mozzarella Dop spopola tra i divi di Hollywood: l’indagine del Cibus
Le stelle del cinema americano risultano essere, oggi più che mai, affascinate dai prodotti gastronomici italiani, considerati sinonimo di buon gusto. Questa almeno la tendenza che emerge dal...
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Campaniaslow aderisce alla campagna di Coldiretti, una mail per salvare il...
Il nostro giornale aderisce alla gara di solidarietà ed invitiamo i nostri lettori ad acquistare Parmigiano Reggiano “terremotato”. L’ Emilia Romagna, una delle regioni a più alto tasso di tipicità...
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Ricette al Formaggio DOP
Quattro grandi DOP italiane, quattro chef stellati, quattro regioni dalla tradizione culinaria rinomata. E una novità che apre al mondo dei social network e degli appassionati di cucina di tutta...
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Con il Pacchetto Qualità più tutela per Dop e Igp Italiane. Un sito per...
E’ operativo il decreto attuativo del Reg. UE 1151/2012 sui regimi di qualità dei prodotti agricoli e alimentari, ovvero il “Pacchetto Qualità”. Un ambìto traguardo per AICIG,l’associazione dei...
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Campionati del mondo di cucina: giuria preferisce burro e wasabi all’ olio...
Hanno tenuto alto l’onore della bandiera (più e meglio degli “azzurri” del calcio…): a Stavanger, in Norvegia, il 4 luglio scorso, Giovanni Lorusso e Francesco Gotti, della Federazione Italiana...
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Accordo di Valorizzazione tra Reggia di Caserta e Mozzarella Dop, insieme per...
Si è svolta oggi presso la Sala delle Glorie della Reggia di Caserta, l’ assemblea dei soci del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop e, nella mattinata, vi è stata l’occasione...
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I Direttori dei Formaggi Dop Italiani al consorzio della Mozzarella di Bufala...
Il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop, nella sua sede presso Le Cavallerizze della Reggia di Caserta ha ospitato la presentazione alla stampa del rapporto sull’andamento dei...
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